Cocina de autor dónde prima el sabor y el gusto del producto. En los fuegos Ismael Delgado, formado bajo la tutela de Santi Santamaria, y junto a su equipo nos demuestran su experiencia para crear un pequeño oasis gastronómico.
El Maitre Norberto Iglesias Gonzalez nos deleita en la sala con su armonia en la presentación de los platos servidos con elegancia. La Fábula ofrece una cocina de autor que poco a poco irán incorporando toques andaluzes.